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芽苗菜无土栽培可以吗

芽苗菜无土栽培可以吗
 
“菜之初”将物理促生、生物促生、立体无土栽培技术应用于芽苗菜生产,利用智能催芽机对种子进行催芽,以无毒无害的专用培养液作为肥料和剂,使用育苗盘,在多层立体栽培架上进行芽苗菜生产。这种方式,不仅效率高,而且产品质量能达到有机食品标准。公司通过全程服务和系统支持,助力合作商从零起步,获得成功。公司除传授技术、提供设备外,还提供营运服务和系统支持,为合作商出合格产品,进入经济的渠道,实现产销两旺,提供支持。
 
芽苗菜无土栽培可以吗  记者就此咨询了桂林理工大学的陈远荣博士。陈博士介绍道:“我们吃的肉类大多属于酸性食物,长期食用容易导致人体的体液偏酸性,不利于健康,而芽苗菜属于碱性蔬菜,食用后消化水解产生的盐基可以中和体内多余的酸,达到酸碱平衡。”记者从农科院芽苗菜研究院的一份研究资料看到,芽苗菜在生产的过程中,进行着一系列的物质转化,经过转化后,许多芽苗菜含有的维生素是其他蔬菜水果的几十倍,比如黄豆发芽后使胡萝卜素增加2倍多,核黄素增加3倍多,维生素B12 增加了10倍,种子中不含维生素C,而芽苗菜中却含有大量的维生素C,每百克豆芽含维生素C 20~30毫克。

第四大要素:光照处理:1. 前期见光避光措施不严密或则见光的话,会出现芽苗菜长红点红斑的现象。2. 前期见光会影响芽苗菜的口感,造成吃起来纤维感严重老化3. 前期避光处理有助于芽苗菜茎秆粗壮,离采收前1-2天见光,有足浴吹绿放叶,卖相好!

在芽苗菜的生产中,还能酸和矿物质的含量,同时了独特的微量元素。如香棒芽中含有与性相似的物质,枸杞芽中含芸香甙和肌甙等。这都是人体正常活动所必需的。另外,芽苗菜在发芽中形成的大量活性植物蛋白,有助于消化,易被人体吸收。营养学家指出,人类每天所需要的蛋白质,动物蛋白一般需要克,植物性蛋白则只需要克,而植物在发芽中所产生的活性植物蛋白每天仅需要克。这说明芽苗菜不但营养丰富,而且是营养的精华。


萝卜苗---萝卜芽菜是继绿豆芽、黄豆芽之后的又一种新兴的芽菜。目前我国各地只有少量生产。萝卜芽菜不是在瓦盆或其它器皿中生芽的,而是采用无土栽培法在温室中生产的。所以不用农药,没有污染又不受季节限制,可以周年生产和供应市场。出售的萝卜芽菜以芽长gcm左右,子叶小。茎粗壮并且已绿化的为佳品。萝卜芽菜鲜嫩味美,生吃熟食两相宜,已被一些国家列为与营养蔬菜。特别是在日本,萝卜芽菜信誉颇高,每年销售量很大。萝卜芽菜所含胡萝卜素和维生素C数量,不仅高于绿豆芽和黄豆芽,而巴也高于菠菜、甘蓝等.差不多相当于其它大众蔬菜的2~3倍。据分析.每100g萝卜芽菜中含水分94.sg、蛋白质1.4g、脂肪0.3g、碳水化合物1.3g、粗纤维1.4g、钙110mg、磷27mg、铁1.4fi。g、胡萝卜素0.87mg、维生素BIO.03ms、维生素B。0.08ms、厄克酸0.Zrns、维生素C4lffigQ萝卜芽菜所含丰富的胡萝卜素,能在人体内充当抗氧化剂的角色,起到保护细胞免受被氧化的危害,从而有可能预防致癌因子的形成。此外,萝卜芽菜中还含有赖氨酸、颌氨酸、异亮氨酸等多种氨基酸,这些物质有利于人体蛋白质的合成,可延缓肌体的衰老和消除皮肤皱语。萝卜芽菜含有脂肪较少.含水又很多,不易形成脂肪沉积,是减肥佳品。

黄豆芽---黄豆芽也是我国人民的传统蔬菜。特别是每逢冬春蔬菜供应淡季.有的家庭喜欢自家利用黄豆生点黄豆芽,大部分居民要从市场上购买黄豆芽。烹调时,炒黄豆芽会发出阵阵香味,令人垂涎。尤其吃到嘴里愈嚼愈香,回味无穷。 
芽苗菜无土栽培可以吗

 
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